Cucina di Clara ging deze keer op pad in hartje Den Bosch en strikte chef Dennis Cracau van Vrielink Bar&Kitchen voor een gesprek over lekker eten en genieten, zelfs met een voedselallergie. Dit gezellige restaurant in het oude centrum van Den Bosch opende haar deuren in juni 2014 en bouwde in slechts één jaar tijd een vaste klantengroep op en heeft een schare aan fans van lekker eten en wereldse wijnen. Klanten kunnen er terecht voor lunch en diner maar ook voor de borrel. Omdat in dit restaurant heel veel mogelijk is voor glutenvrije eters, vroeg Cucina di Clara zich af wat het geheim van de chef is.